Vendredi 10 mars 2006
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15:08
J'ai inventé une petite recette avec les restes du frigo, je vous la fait partager, il s'agit d'une tarte patate douce - citrouille
Faites cuire dans l'eau chaude une patate douce et une part de citrouille coupées en petits morceaux (mettre l'équivalent de citrouille et de patate douce).
Egouttez les et faites les revenir dans une casserole, ajoutez un peu de lait, de sel, de muscade, de crème fraiche afin d'obtenir une purée. Sortez la casserole du feu. Ajoutez au mélange du bacon hâché fin.
Pendant ce temps, faites cuire une pâte brisée dans votre four. Une fois cuite, ajoutez sur la pâte votre mélange purée patate douce/citrouille/bacon. Parsemez de gruyère râpé et remettez 10 min au four pour faire fondre le gruyère.
Dégustez.
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